为什么巴西正逐渐转向罗布斯塔咖啡？

巴西，全球最大咖啡生产国，近年来因气候变化导致阿拉比卡咖啡种植困难，产量增长缓慢。农民转而种植抗旱抗病的罗布斯塔咖啡，其产量过去10年增长超81%，今年更是创下22%的纪录。尽管罗布斯塔价格上升，但消费者对个性化咖啡需求增加，及欧盟等地区对速溶咖啡的大量消费，使得罗布斯塔种植成为巴西农业的新机遇。