雀巢被曝考虑“甩包袱”，或出售精品咖啡标杆蓝瓶咖啡，估值恐低于收购价

12月3日，蓝鲸新闻爆出消息，食品巨头雀巢正考虑出售旗下高端咖啡连锁品牌蓝瓶咖啡，该项评估由新任CEO主导，旨在瘦身品牌组合。蓝瓶咖啡成立于2002年，以小批量新鲜烘焙的精品手冲咖啡著称，2017年被雀巢以约7亿美元估值收购多数股权。目前，蓝瓶咖啡在全球门店数超100家，中国内地门店15家。雀巢拒绝评论此传闻，外界分析认为蓝瓶与雀巢战略错配是主要原因。同时，咖啡行业的规模化与性价比趋势对精品咖啡品牌构成挑战。