雀巢的“瘦身”革命，出售蓝瓶咖啡背后的巨头转身

【快讯】3月4日，晚点LatePost报道称大钲资本将收购蓝瓶咖啡全球门店业务，雀巢保留咖啡机和胶囊业务。交易已签字，双方暂未回应。这是雀巢新帅费耐睿上任后“瘦身”战略的重要一步，蓝瓶门店因“重资产”模式与雀巢轻资产战略不符。2017年雀巢以4.25亿美元收购蓝瓶68%股权，现估值或低于当年。大钲资本接手后，蓝瓶或迎转折。雀巢正推行“Fuel for Growth”计划，目标2027年每年省30亿瑞郎，全球裁员1.6万，聚焦咖啡、宠物护理、营养品三大核心业务。