雀巢拟出售Blue Bottle，高端咖啡“抛售潮”来了？

12月2日，媒体报道全球食品巨头雀巢正考虑出售旗下高端咖啡连锁店Blue Bottle Coffee。Blue Bottle成立于2002年，全球仅100多家门店，中国内地14家。2017年雀巢以4.25亿美元获得其68%股权。近年来，Blue Bottle业绩增长不及预期，雀巢计划出售以收缩业务。同时，可口可乐也被传有意出售旗下Costa Coffee，星巴克与博裕资本成立合资企业运营中国市场。精品咖啡市场面临困境，咖啡豆原料成本飙升，全球市场增速约10%，而中国平价咖啡品牌市场增速达40%。