咖啡“全能手”在这里炼成

云南普洱，被誉为中国咖啡之都，近年来咖啡馆如雨后春笋般涌现。2024年初，云南农业大学将开设全国首个“咖啡科学与工程”本科专业。此专业以解决国内咖啡专业人才短缺问题，培养掌握咖啡风味化学、咖啡加工学等知识的复合型人才。普洱市致力于建设咖啡全产业链人才队伍，与云南农业大学合作，建立人才培养基地等，推动咖啡产业高质量发展。