弹弹兽咖啡
创立于2022年2月
总部：无锡市锡山区安镇街道丹山路66号兖矿信达大厦辅楼501
创始人：董立赵
品牌简介
弹弹兽咖啡隶属于弹弹兽生命科技无锡有限公司旗下，主要业务包括门店零售业务、咖啡综合运营服务和以健康生活为中心的线上零售业务等。公司以现磨咖啡连锁为切入点，将咖啡饮品与健康理念深度融合，致力于引领符合当下都市人健康管理的生活方式，建立全面、科学的健康管理体系，以提高现代人生命质量为发展目标。弹弹兽聚焦“新元素、新原料、新技术”，联合国内外十余位营养学专家，研发出近百项机能咖啡配方，充分提炼饮品中的健康灵魂，让消费者喝出更多的活力，从而实现“咖啡自由、健康自由”的美好愿景。其产品如防弹牛乳咖啡，添加椰子油和从动植物中提取的微量元素，用海洋鱼皮胶、原低聚肽取代草饲奶油，做出具有饱腹感、可以代餐的咖啡。品牌消费群体集中在25～40岁，以都市白领为主，62%是女性，她们是家庭消费的主导者，对个人和家庭成员的健康比较关注。此外，弹弹兽咖啡还推出了晚安计划系列新品等。
品牌定位
核心定位
立志做健康机能咖啡第一股，将咖啡饮品与健康理念深度融合，引领符合当下都市人健康管理的生活方式
品牌理念
咖啡自由、健康自由，希望能让中国人自己的餐桌上摆放的是中国人自己的营养品保健品和健康食品
发展历程
2022年
2月在无锡开设了第一家门店；4月新增无锡喜年中心店，国内累计2家咖啡门店；5月新增无锡时代国际店、无锡漫柏公社店，累计4家；6月新增无锡惠山万达店、无锡滨湖万达店，累计6家；9月新增义乌金华万达广场店等，累计10家；10月新增无锡九里河公园店等，累计17家；11月新增无锡太湖学院店等，累计23家；12月新增宁波大学店等，累计55家
2023年
入选foodtalks2022中国连锁咖啡品牌百强榜，截至12月，已开出近200家门店
2024年
6月，弹弹兽咖啡智慧门店顺利交付，成为行业首家
产品系列
防弹系列、益生菌系列、零咖特饮、庄园咖啡、咖啡预包装产品（如防弹可可、防弹抹茶、防弹奶茶等）、健康周边产品等
专业品质
咖啡豆选择
来自哥伦比亚、巴西庄园的咖啡豆
设备选用
经营模式
门店类型
直营门店
运营模式
以现磨咖啡连锁为切入点，线上线下结合，将咖啡与拥有专利的健康产品配方相融合；产学研商一体化
销售渠道
线下门店、各大线上平台等
财务表现
2023年12月22日文中提到，2022年价格战下，依然开出70多家直营门店；30㎡左右的门店，单店日均营收4000元左右，健康周边产品占比52%，如果加上使用健康周边商品制作的现制饮品，这一部分的占比高达70%；2024年10月30日文中提到，南宁弹弹兽咖啡有限公司2023年度报告显示，公司注册资本为500万元人民币，参保人数27人
品牌合作
与无锡地铁集团达成合作意向，围绕咖啡品牌与地铁文化融合展开合作；与ele爱莱高尔夫学院签署高尔夫教学基地战略合作协议，开拓体育运动与咖啡饮品无缝对接的商业创新模式；与无锡鸿淮汽车合作开发新能源移动咖啡车项目；与无锡学院传媒与艺术学院共建数字媒体艺术、艺术与科技专业实习实践基地；与江南大学建立功能食品联合研发中心，展开长期产学研合作，并与无锡学院物联网工程学院科研团队开展基于物联网技术的一体化咖啡连锁店智能管理系统研究
市场地位
截至2023年12月，入选foodtalks2022中国连锁咖啡品牌百强榜；截至2024年10月30日，南宁弹弹兽咖啡有限公司是入圣生物旗下企业，在全国同行中注册资本超过了99%的同行
