美国纽约洲际交易所阿拉比卡咖啡期货价格刷新47年新高，雀巢在云南的咖啡豆收购价也刷新历史新高，涨幅超28%。雀巢全球高层预计咖啡豆和可可涨价将持续至2025年。雀巢已对部分产品提价，预计未来还会继续涨

近期，咖啡期货市场呈现强劲上涨，2月11日，ICE交易所的阿拉比卡咖啡期货价格达到431.95美分/磅，创历史新高，涨幅118.57%。长三角咖啡行业协会会长丁山分析，咖啡豆价格上涨由多因素推动，包括

近期咖啡期货价格一路飙升，2月11日，美国纽约ICE交易所的阿拉比卡咖啡期货价格达到历史新高431.95美分/磅，年涨幅达118.57%。长三角咖啡行业协会会长丁山指出，咖啡豆价格上涨源于供求失衡、气

咖啡，一种拥有1500年历史的饮品，其影响力深远至推动启蒙运动。咖啡的主要成分咖啡因，是一种广泛消费的精神活性药物。咖啡起源于埃塞俄比亚，后来传播到全球。每天全球消费的咖啡达20亿杯，年产值达900亿

江门市，被誉为中国第一侨乡，将咖啡文化与中医养生相结合。名中医任小红介绍，咖啡性温，味苦偏酸，具有提神醒脑、健胃消食等功效，但需适量饮用。中医认为咖啡能醒神、利尿、健脾胃，对疲劳、食欲不振等症状有改善

“植脂末大王”佳禾食品计划募资7.25亿元，重点投资咖啡产业以应对主业压力。此次融资将用于扩大咖啡产能，预计年产咖啡超4万吨，并成立苏州金猫咖啡有限公司布局C端。尽管咖啡业务目前收入不高，但增长稳定，

近日，美国纽约洲际交易所阿拉比卡咖啡期货价格创新高，达到每磅430美分。雀巢在云南的咖啡豆收购价也刷新历史纪录，平均涨幅超28%。雀巢全球高层透露，咖啡豆和可可价格去年下半年以来持续上涨，预计将持续至

2月12日，2025侨都咖啡产业招商推介会在市文化馆举行，多位领导及境外代表出席。活动重点推介江门咖啡政策、资源及发展规划，启动一批产业链项目，并展示我市在咖啡产业招商引资的成果。现场还举行广东省咖啡

库迪咖啡北京门店试水快餐业务，推出性价比高的快餐盒饭，旨在吸引上班族的午餐需求，拓展客源，增加品牌增长点。此举引发关注，品牌转型背后既是机遇也是挑战，面临消费者对品质的疑虑、供应链管理等问题。北京试点

春节过后，崇明几家宝藏咖啡店成为人们调整状态的好去处。永乐花园餐厅的藏红花拿铁、四叶咖咖啡的鲜奶拿铁、横沙白马咖啡的手冲咖啡以及晚风baking的拿铁和榛子巧克力蛋糕，都让人回味无穷。各店均采用当地特

佳禾食品因新茶饮品牌弃用植脂末导致业绩下滑，决定重点发展咖啡业务。1月16日，公司获证监会同意注册，计划在未来12个月内募资不超过7.25亿元，其中5.5亿元用于咖啡扩产。预计年产16000吨焙烤咖啡

【时尚潮流】随着运动风成为潮流，青绿色吊带与咖啡色健身短裤的组合成为街头亮点，展现青春活力与时尚魅力。青绿色既显活力又带柔和，吊带设计贴合身形，轻薄透气；咖啡色短裤则复古又显瘦，高腰设计修饰腿型。搭配

库迪咖啡为寻求增量，全面升级‘触手可及’计划，跨界进军便利店行业。截至2024年2月，库迪门店数量已达10045家，维持2025年底5万家门店终端目标。此次升级包含咖啡店、便利店和店中店三种店型，以贴

意大利咖啡品牌Illy警告，由于阿拉比卡咖啡期货价格翻倍突破4美元/磅，零售价格或在未来几个月上涨20-25%，担忧巴西供应及减产可能损害市场需求。价格上涨已抑制主要市场及新兴市场消费增长，市场不确定

近期，全球供应紧张担忧推动咖啡价格飙升，美国ICE洲际交易所的阿拉比卡咖啡期货价格历史性地突破4美元/磅，过去一年价格翻番。巴西作为全球最大咖啡生产国，因长期干旱和强劲出口导致市场对其未来产量担忧加剧

自2025年起，国际阿拉比卡咖啡期货价格不断攀升，1月底成为全球涨幅最大的大宗商品，价格首破4美元/磅。面对这样的价格波动，传统的期货套保策略已难以满足企业风控需求。在过去一年，陶健等专业人士转向建议

受11月底飓风影响，中美洲咖啡生产国收获推迟，但截至1月，优质咖啡已流向市场。预计哥斯达黎加等国之出口将持平于去年。洪都拉斯出口量减少12.37%，秘鲁下年度产量预计下降12.2%，而哥伦比亚则预计增

2025年巴西咖啡产量担忧致预售缓慢，仅为12%，远低于去年同期和过去5年平均。阿拉比卡咖啡预售为17%。远期合约价格远超去年，但罗布斯塔咖啡价格偏弱，预示丰收，越南和印尼前景乐观。

受供应紧张及对巴西新产季产量担忧影响，阿拉比卡咖啡期货价格大幅上涨，市场猜测价格能否达到4美元/磅。主要咖啡企业需求旺盛，投机者看涨。巴西去年干旱影响仍在，近期降雨虽带来希望，但新预报再引紧张。罗布斯

2024年巴西速溶咖啡出口量创新高，总计9.443万吨，同比增长13%，价值9.5亿美元，增长35.3%。主要出口至美国，占约20%。新产品开发、新包装及技术应用推动国内消费增长0.6%，达106.9