《咖饮品类发展报告2026》：人均消费杯量两年增长1.7倍！现制咖啡向全渠道渗透

红餐产业研究院联合新天力发布《咖饮品类发展报告2026》：现制咖啡正加速融入大众日常。数据显示，2018-2024年咖啡消费复合年增长率达12.4%，预计2025年10月至2026年9月消费量将达6420千袋（约38.5万吨）。人均年消费杯量从2023年16.7杯增至2025年28.6杯，增长1.7倍。2026年咖饮市场规模有望达1590亿元，门店数达28.4万家。现制咖啡通过风味、功能创新及价格下探（人均消费约25元），渗透至办公、社交等多场景。包装也升级为竞争力关键，新天力推出场景化防漏方案。2026年8月18日，唐欣院长在“2026·新天力818全球新品发布会”对报告作解读。