手冲咖啡抗衰，速溶咖啡促老

近日，《npj 食品科学》发表研究：饮用手冲咖啡或可减缓衰老，而速溶咖啡则与衰老加速相关。研究基于近5万名平均56.4岁参与者的数据分析显示，饮用速溶咖啡会缩短端粒长度、增加生物年龄，每日饮用超过3杯的男性、60岁以上及吸烟者衰老风险更高；手冲咖啡则关联端粒较长、衰老减缓。研究人员推测，速溶咖啡可能加剧炎症，而手冲咖啡保留更多绿原酸，利于延缓衰老。#健康生活 #咖啡与衰老