精品咖啡才是大趋势？美国精品咖啡消费首次超越传统咖啡

【美国咖啡消费风向转变】美国国家咖啡协会（NCA）与精品咖啡协会（SCA）近日联合发布《2026年精品咖啡报告》。调查显示，在过去一天中，47%的美国成年人饮用精品咖啡，超越传统咖啡的42%；过去一周消费比例达58%，较2021年增长10个百分点。其中，浓缩咖啡类饮品消费创历史新高，过去一周占比45%，单日消费达29%。风味成为关键战场，35%的精品咖啡饮用者视风味为重要标准，甜味、坚果、果香最受欢迎。报告指出，市场正持续向精品化演进，年轻消费者是主要推动力。