“洋女婿”中国创业记：在乡村扎根咖啡梦，实现工厂化升级

德国女婿弗兰克在中国宁波江北区慈城镇的毛岙村开设了一家名为“毛竹咖啡”的咖啡馆，吸引了众多游客。2022年，弗兰克首次来到妻子的家乡，被当地田园风光吸引。2023年，他决定在此定居创业。他们夫妻将一栋乡村老屋改造成咖啡馆与烘焙空间，保留传统外观。弗兰克强调不仅要做消费体验，还要做咖啡豆烘焙与供应。2025年，取得食品生产许可证，实现从场景体验到产品生产的转变。弗兰克的目标是打造一个扎根宁波本地、环境友好、社区融合的乡村创业模式。