中国咖啡之城，到底在哪里？

过去十年，中国的“咖啡之城”称号不断易主，但真正的关注点应在于咖啡是否成为城市日常的一部分。数据显示，2023年中国咖啡门店超过20万家，咖啡消费从一线城市向二三线城市加速下沉，同时从社交型转向功能型+日常型。成都和贵阳成为关注焦点，前者咖啡成功融入“慢节奏城市”，后者人均咖啡消费增速位居全国前列。中国的咖啡市场正在从风口型增长转向结构型生长，而咖啡之城不再只是营销称号，更是城市生活质量的体现。