阿嬷手作在西湖边卖起了咖啡，我们去看了看

12月11日，阿嬷手作在杭州西湖天地开出第五家门店，也是全国首家茶咖零售体验店。不同于其他门店，这家店更注重品牌体验和休闲场景，产品线涵盖4款咖啡、2款纯茶、3款黑咖等，还有2款限定雪糕。观察发现，该门店客流相对较少，但出餐效率高。阿嬷手作通过卖咖啡的尝试，体现了茶饮行业探索边界的趋势。茶饮与咖啡的跨界融合，旨在提升门店效率和用户粘性，竞争正从产品延伸至场景塑造和品牌体验。