【新品种预热】咖啡：咖啡期货基础知识

广州期货交易所计划2026年上半年推出咖啡生豆期货合约，对标国际软商品市场。本文介绍了咖啡的品种、产业链结构及期货研究框架。阿拉比卡咖啡占全球产量65-70%，主要种植在巴西、哥伦比亚等地；罗布斯塔咖啡占30-35%，主要产自越南、巴西等国。咖啡产业链涉及农业、工业、服务业，利润集中在种植和品牌零售端。咖啡生豆期货因标准化、可储存性和交割性成为合适标的，阿拉比卡因其价格波动性大被选为首个股品种。中国市场积极推广阿拉比卡，期货将提供风险管理工具。