星巴克中国易主：外资咖啡时代终结？

2025年11月4日，星巴克宣布与博裕资本达成战略合作，以40亿美元向博裕资本出让中国零售业务至多60%的控股股权。这一交易将星巴克中国的整体估值推升至130亿美元，标志着中国咖啡市场从“外资引领”向“本土主导”的转型。星巴克在中国市场的门店数量虽突破8000家，但市占率已从60%降至14%。40亿美元的股权出让，既是星巴克应对本土围剿的战略突围，也是中国咖啡行业从“外资引领”向“本土主导”转型的鲜明注脚。