卷王刘强东，“突袭”咖啡赛道

京东在2025全球科技探索者大会上推出“七鲜咖啡”，计划三年内开设1万家门店。首家店位于北京二环核心商圈，面临激烈竞争。采用低价策略，部分产品低至4元/杯，开业以来销量超5000单。七鲜咖啡依托七鲜小厨，采用店中店模式降低成本，推出合伙人制度吸引加盟。行业进入理性投资阶段，品牌放缓加盟步调，餐饮加盟门槛降低。京东此举意在布局本地即时零售，但面临的竞争和盈利模式挑战仍存。