咖啡，7月开店3436家

7月，我国连锁咖啡市场新开3436家门店，整体扩张速度翻了一番多，行业门店总数达65170家。幸运咖成为本月最大黑马，开店量达1291家，瑞幸稳扎稳打，实现近千家拓店。然而，市场洗牌加速，部分品牌面临出清危机。产品创新围绕夏季时令，健康轻食与冰淇淋元素成新亮点。未来，头部品牌将通过规模效应和产品创新扩大优势，小众品牌依靠特色定位寻求生存空间。