上半年咖啡：每天净增63家，平价品牌攻占北上广

2025年上半年，我国咖啡市场复苏，27家连锁咖啡品牌门店净增11841家，行业进入新一轮扩张周期。瑞幸咖啡保持领导者地位，净增3866家门店。然而，部分品牌出现收缩，如COSTA COFFEE和星巴克。平价咖啡品牌开始反向流动，大举进军一线城市。尽管上游咖啡豆成本大幅攀升，终端咖啡饮品价格却呈现下降趋势。市场竞争聚焦于效率、供应链韧性、产品创新以及市场运营能力。