咖啡店里藏妙趣，走进主理人世界探寻蓬江咖啡文化

江门，被誉为中国侨都，其咖啡文化日渐繁荣，现有近700家咖啡店。今年暑期，蓬江区的咖啡店尤为热闹。我们探访了多家特色咖啡店，如云渡咖啡、民国1917、MORKE摩可咖啡以及源石珈啡等，这些店铺不仅提供美味的咖啡，更成为文化的载体和社交的空间。例如，云渡咖啡主理人是一对90后夫妻，他们于2018年在江门开设了这家店铺；而民国1917则是一家位于老城区内的咖啡店，保留了老屋的原貌，并融合了非遗文化。这些咖啡店各具特色，共同构成了江门独特的城市风景。