瑞幸咖啡兴奋不了自己人

瑞幸咖啡在收获外卖市场红利的同时，对门店运营出台了新规定，一线员工在奖励与压力中感受到了双重情绪。二季度瑞幸营收同比增长47.1%，星巴克中国总营收约为瑞幸的51.7%。瑞幸对运营流程和物料管理提出更高要求，以保持品牌一致性，但增加了一线员工的负担。在市场快速扩张的同时，如何平衡总部、加盟商与员工之间的关系，是瑞幸面临的长期挑战。