2023年，瑞幸咖啡在泰国遭遇品牌侵权问题，被山寨品牌索赔20亿元。经过法律诉讼，3月10日，泰国法院判决瑞幸咖啡胜诉，要求被告撤销相关商标并支付损害赔偿。此案提醒企业注重海外商标布局，可通过马德里商

2025年开年，我国精品咖啡市场遭遇寒流，多家知名品牌陷入困境，闭店潮迭起。Seesaw咖啡负面缠身，欠薪风波频发，闭店速度加快；皮爷咖啡、M Stand等品牌也传出关店消息。业者尝试转型，但效果不佳

【今日科技】你的未来生活即将改变！中国企业成功研发全尺寸仿生人形机器人，智能“保姆”与“小助理”量产在即，让你早餐不再是单调的选择，而是享受机器人精心准备的全套服务。新华社报道，科幻生活即将成为现实！

美国近期出现因食品价格暴涨而引发的怪象：咖啡豆盗窃案激增。由于巴西干旱气候影响，过去一年咖啡豆期货价格飙涨超过一倍，2月ICE咖啡豆期货价一度涨破每磅4美元。美国多家运输公司表示，运输途中盗窃案激增。

【云南普洱新风味】3月10日，普洱一咖啡店创新推出昆虫咖啡，结合当地美食特色。店主许先生介绍，昆虫咖啡价格为68-88元不等，口感香脆。共有4款：蚂蚱拿铁、竹虫拿铁、爬爬虫拿铁、老土蜂拿铁。

温州藏着多家风格各异的咖啡店，如Popoomi Coffee、开心果小屋、kenmu chill cafe等。这些咖啡店各有特色，如Popoomi Coffee拥有治愈系的奶蓝色装修和三只小狗店员；开

去年冬天哈尔滨美食的火热，让东北美食进入消费者视野。今年冬天，瑞幸咖啡和肯悦咖啡纷纷推出以东北特产冻梨为主题的新品，瑞幸咖啡的“大冻梨系列”与电视剧《乡村爱情故事》联名，深挖冻梨的地域文化，而肯悦咖啡

【关注国产咖啡豆崛起】随着国际咖啡豆价格普涨75.8%，国内咖啡店主纷纷转向国产豆，尤其是云南保山产区的咖啡豆。虽然国产豆价格也有上涨，但总体可控，品质稳定，成为控制成本的新选择。云南保山咖农去年收入

美国近期因咖啡豆价格飙升导致盗窃案激增。过去一年，咖啡豆期货价格翻倍，2月ICE咖啡豆期货价更是达到历史新高。美国多家运输公司报告称，运输途中咖啡豆盗窃案件激增，这些案件多由伪装成运输公司的有组织团伙

近年来，随着冷冻干燥技术的进步，冻干咖啡以其即溶即饮、风味保留90%以上现磨咖啡的优势，逐渐成为咖啡行业的一大创新。真空冷冻干燥机不仅避免了高温对咖啡品质的破坏，还无需添加防腐剂即可将保质期延长2-3

探索咖啡制作中的OPV奥秘！意式咖啡的9Bar压力标准是如何保证口感与效率的？当压力过高时，OPV（Over Pressure Valve，泄压阀）如何稳定萃取压力，避免咖啡过苦。本文通过格米莱云象3

在西安，咖啡机已成为餐厅常见设备。选择合适的咖啡机、日常维护及对咖啡豆的精选研磨，对保证咖啡品质至关重要。意式咖啡机因其能制作浓郁咖啡而广受欢迎。合理调整萃取时间、水温及咖啡机压力，可制作出色咖啡。同

近年来，云南普洱成为我国最大的咖啡产区。在北京等城市，国产咖啡豆日益常见，部分咖啡店以云南豆为特色推出新饮品。受国际咖啡豆价格上涨影响，国产豆因其相对优惠的价格和成熟技术受到关注。云南保山地区咖农因此

近年来，无锡咖啡店如雨后春笋般涌现，风格各异。西水东的一家漫咖啡因其十年老店的历史与独特氛围备受锡城人民喜爱。然而，店主突然宣布3月15日起暂停营业，引发广泛关注。据悉，这家曾入选“2024梁溪十大热

起源于一位咖啡师朋友的指导，我尝试用自焙豆子冲泡咖啡，但天分不足。最终，我决定用这些豆子制作咖啡切片曲奇。配方包括黄油90克、糖粉40克、蛋黄15克等。研磨8克豆子得到7克咖啡粉，制作过程中还需混合杏

最新研究发现，每天喝一杯咖啡，能让皮肤老化风险降低15%。协和医学院团队通过对37万人的研究，发现咖啡中的特殊成分绿原酸（CGA）具有抗衰老效果，能够对抗紫外线伤害，减少自由基对皮肤的破坏。要获取最佳

三只松鼠继试水预制菜后，再次跨界卖咖啡。3月3日，三只松鼠公告成立全资子公司芜湖第二大脑咖啡有限公司，注册资本500万元，已取得营业执照。3月4日，其首店在美团上线外卖。三只松鼠自去年12月始，已孵化

3月10日，瑞幸咖啡在泰国成功维权，Tilleke & Gibbins律师事务所得出历史性高额赔偿1000万泰铢的判决。泰国中央知识产权和国际贸易法院确认瑞幸对“Luckin Coffee”商标及标识

【咖啡机清洁新方法】发现新大陆！告别拆零件手洗时代，试试泡腾片式清洁法。操作简单：只需将清洁粉放入手柄，启动萃取程序，机器自动洗澡10分钟，清水冲洗3次即可。效果显著：滤网、手柄、接水盘焕然一新，去油

近日，云南普洱的一家咖啡店推出了以蚂蚱、竹虫等制作的特殊咖啡，如蚂蚱拿铁和竹虫美式，引起了网友的广泛关注。据悉，这些虫子在云南本地本就作为下酒菜出现。该咖啡店结合本地饮食特色推出了这些新产品，价格在6