全球咖啡市场遭遇剧烈波动，国际咖啡价格翻倍，巴西减产预期加剧市场紧张。2025年巴西咖啡产量预计减少4.4%，持续至2026年。国产咖啡豆产地云南受捧，出口量同比增长358%，主要出口至29个国家和地

小咖咖啡创始人朱保举计划今年年底将门店数量进入国内前5，同时其B端业务作为咖啡连锁行业的隐形冠军，已在全国布局6万个自助咖啡机点位。小咖咖啡从2017年成立至今，以办公室自助咖啡机业务起家，逐渐升级至

【新公司成立】怒江博闻咖啡有限公司近日成立，法定代表人杨庆宏，注册资本2000万元。公司经营范围涵盖休闲观光活动、农村民间工艺制品等。该公司由博闻科技（600883）全资控股。#企业动态# #公司成立

【编辑推荐】编辑潘乔雨带来的一则授权发布信息，来自上海宝山文化旅游产业发展有限公司的资料展示。值得注意的是，本文内容仅代表入驻上观新闻客户端的'上观号'单位观点，上观新闻作为信息发布平台，提醒读者如遇

研究表明，咖啡的冲泡方式可能影响心脏健康。瑞典乌普萨拉大学的新研究显示，冲泡机冲泡的咖啡中二萜含量高于纸滤咖啡，但低于煮咖啡，而二萜能升高LDL胆固醇水平。研究人员指出，过滤过程是降低这些有害物质的关

浓缩咖啡，小小一杯却承载了意大利的日常生活与文化传奇。起源于19世纪末，它是快节奏生活下的产物，也是意大利人早晨、中午甚至深夜的日常陪伴。在意大利，喝浓缩咖啡是一种仪式，简单而纯粹。其独特风味与背后的

3月30日，第三十三届上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX）开幕，展览面积达40万平方米，3000多家展商参展，预计30万名观众。上海被誉为'咖啡之都'，2023年咖啡店数量达9500家。据《2

【咖啡师的传奇】林恩·卡萨诺，从意大利街头小摊到世界咖啡师大赛冠军，他的双手调制出完美的咖啡，也影响了无数人对咖啡的理解。20岁摆摊，2018年首次参赛，2022年夺冠，林恩用精准的冲泡技巧和对细节的

2023年4月，上海樱花节期间，顾村公园举办升级版的2.0版咖啡嘉年华。现场汇集多家知名咖啡品牌，提供从经典到创意的各式咖啡，与樱花香气交织，营造出春日氛围。此次活动不仅与上海樱花节相结合，还吸引了众

2025中关村论坛年会期间，海淀区的无逸咖啡店和“海淀有礼”文创店成为参会嘉宾的打卡地。浓郁的咖啡香和温馨环境为参会者提供了一个放松身心的空间。特别推出的春日气泡特饮和诗意秘境特饮等多款限定新品，以及

走进日本东京的蓝瓶咖啡，这家融合了极简美学与极致工艺的传奇咖啡店，不仅改变了日本的咖啡风潮，更吸引了全球咖啡爱好者。起源于美国加州的蓝瓶咖啡，以'48小时内新鲜烘焙'的理念迅速走红。2012年进入日本

【咖啡知识】烘焙是咖啡制作的核心，影响风味与口感。本文详解咖啡豆烘焙等级：浅烘焙保留原始酸度与花果香气，适合手冲、冷萃；中烘焙酸甜平衡，适合滴滤、法压壶；深烘焙苦味明显，适合意式浓缩、摩卡壶。选择烘焙

【美味分享】春游野餐怎能少了这款松软咖啡奶油面包！使用面包粉、酵母、奶粉等材料，经过室温发酵、冷藏发酵等多道工序精心制作。咖啡奶油馅冰凉香浓，加上独特卷制手法，绝对让你回味无穷。#美食制作# #春游必

博闻科技（600883.SH）3月27日透露，公司自2024年起投资咖啡业务，目前形成全产业链体系，主要从事咖啡生豆贸易及小规模深加工产品研发生产。预计未来3-5年，在政策、品质、消费三重驱动下，云南

缇里咖啡推出“超级美式”系列咖啡，采用超级食物与IIAC金奖豆咖啡融合，推出三款新品：超级醒、超级靓、超级型，分别具有提神、抗氧化、瘦身等功效。这一创新产品是否能成为继生椰拿铁之后的下一个爆款，引领咖

咖啡，早已成为现代人的精神图腾。咖啡口感由豆种、烘焙度、制作方式等多种因素影响。豆种分为阿拉比卡与罗布斯塔，产区风味各有千秋；烘焙度有浅烘、中烘、深烘，影响口感轻重。不同的制作方式诞生了黑咖啡、拿铁、

越南加速开拓国际咖啡市场，其产品Latte Bang-Elys Coffee在巴黎家乐福成功发布。该品牌由许陲莲女士和许杜鹃女士创立，从研发到上架仅用9-12个月。近期，该品牌成功出口至要求严格的美国

咖啡，这杯日常的饮品，其影响大脑的神秘面纱被揭开。咖啡因能穿越血脑屏障，像钥匙一样打开精神振奋之门，但过量可能导致成瘾。研究指出，适量饮用咖啡能降低帕金森发病率，对阿尔茨海默症和偏头痛有保护或缓解作用

新年新气象，探索生活科学！编辑部发起咖啡饮用习惯调查，发现早上喝咖啡对健康指标有积极影响。2025年杜兰大学研究发现，早晨饮用咖啡能降低心血管疾病风险。同时，提醒大家咖啡加糖会影响的提神效果，咖啡因利

近日，Barsetto百胜图LX系列全自动咖啡机备受职场白领和咖啡爱好者青睐。该产品集专业配置与智能操作于一身，采用冷热双萃黑科技，快速制作风味多样的咖啡，仅需2分钟就能达到传统12小时浸泡冷萃的效果