最近，咖啡爱好者探讨起冷萃咖啡与奶萃咖啡的区别。两者差异不仅在于加不加奶，更在于萃取逻辑和介质。冷萃咖啡以纯水低温慢萃，突出水溶性物质，而奶萃咖啡则以水加乳脂双萃取，能溶解更多脂溶性芳香物。温度和时间

2025年世界咖啡冲煮大赛在雅加达落幕，中国选手彭近洋凭借精湛技艺和独特的咖啡哲学，荣获冠军，成为我国第二位摘得此项桂冠的咖啡师。他的夺冠，不仅是个人的荣耀，更是贵阳咖啡产业崛起的缩影。彭近洋在赛场上

6月20日，2025“百胜图”杯GCEF第四届中国云南咖啡评选颁奖盛典在昆明举行，Barsetto百胜图与GCEF联盟深化合作，推进云南咖啡产业发展。活动中，百胜图的BAG-E6Air磨豆机以其精准研

挪瓦咖啡凭借其积极的市场动作和独特的产品策略，在咖啡新势力中脱颖而出。近期，通过与手游《战双帕弥什》等二次元IP的联名，广州门店首日营业额增长460%，上海同比增长220%。挪瓦注重产品创新，每两周推

研究发现，一天中有四个最佳时间点饮用咖啡可分别达到提神、促进消化、抗困和燃脂的效果。这四个时间点是早餐后30分钟、上午10:00-11:30、午后14:00-15:00和运动前30分钟。但空腹或晨起立

6月23日，古茗官方宣布吴彦祖成为咖啡品质合伙人，并推出‘全场咖啡8.9元’限时活动，引发行业竞争。古茗产品丰富，咖啡价格通常10-18元，此次降价意味着市场策略重大调整。年报显示，2024年古茗总收

6月23日，古茗宣布吴彦祖成为咖啡品质合伙人并推出限时优惠活动。古茗自2019年起试水咖啡市场，已构建起多元需求的产品线。现磨咖啡覆盖超7600家门店，产品包括经典与特色款。古茗在供应链与原材料采购上

Gevi全自动咖啡机让咖啡爱好者轻松上手，3分钟内即可享受专业咖啡馆级别的咖啡。无论是美式、拿铁还是浓缩，一键切换，满足多样口味需求。小巧便携的设计，节省空间，适合家庭和办公环境。专业级萃取系统，确保

6月25日，瑞幸咖啡在厦门开工中国最大单体咖啡烘焙工厂，总投资30亿，计划年烘焙产能5.5万吨，年处理生豆能力超10万吨。新工厂将助力瑞幸实现年咖啡烘焙总产能15.5万吨的目标，并提升供应链效率与品质

6月27日，瑞幸咖啡（厦门）创新产业园项目启动，总投资30亿元，规划年烘焙产能5.5万吨，年处理生豆能力超10万吨，将成为中国最大单体咖啡烘焙工厂。该项目旨在打造数字化、智慧化烘焙生产形式，并与其他三

人民网北京6月27日电，近年来，中国与巴西在经贸合作和文化交流方面持续深化，咖啡成为联结中巴产业的重要载体。6月25日，瑞幸咖啡（厦门）创新产业园项目开工，该烘焙工厂年产量达5.5万吨，年生豆处理量超

【#比利时精酿推荐#】你试过像黑巧克力般丝滑，咖啡香气浓郁的啤酒吗？来自Verbeeck-Back啤酒厂的KEREL STOUT氪徕世涛，独特的风味体验等你来尝！黑色的酒体、细腻泡沫，焦香与甘甜交织，

2025年Q2，咖啡市场备受关注的两件大事：库迪推出3.99元咖啡，古茗携手吴彦祖入场，宣布全场咖啡8.9元限时活动。古茗并非首次跨界，从2022年起，创始人王云安便洞察到奶茶与咖啡同属一赛道，为实现

随着咖啡在下沉市场的普及，新的消费特征正显现：日均一杯的咖啡正成习惯，咖啡刚需属性与“成瘾性”开始显现，新茶饮与咖啡界限开始模糊。古茗在下沉市场布局现磨咖啡业务，产品结构丰富，注重品质，提出“30天全

近年来，我国咖啡消费市场规模不断扩大，本土化创新咖啡产品深受年轻人喜爱。上海一家咖啡馆推出的多样化口味新品，如羽衣甘蓝轻咖，日销量达四五百杯。同时，消费者对咖啡器具的需求增加，家用咖啡器具市场规模持续

6月25日，瑞幸咖啡在福建厦门海沧动工建设迄今中国最大单体咖啡烘焙工厂，总投资30亿元，预计年烘焙产能达5.5万吨。瑞幸此举将推动其产能跃迁至全球最大咖啡烘焙商之列，年产能将超15.5万吨。随着中国咖

咖啡大战烧至县城，现制咖啡订单量以超250%增速领跑行业。古茗以品质与性价比平衡，异军突起，全国超过7600家门店。6月23日，吴彦祖成为古茗咖啡品质合伙人，启动8.9元限时活动。古茗强调新鲜，控制供

总投资30亿元的瑞幸咖啡（厦门）创新产业园项目在海沧区动工。该项目将成为中国最大的单体咖啡烘焙工厂，年烘焙产能5.5万吨，年处理生豆能力超10万吨。未来，瑞幸咖啡年咖啡烘焙总产能将达到15.5万吨。项

瑞幸咖啡宣布即将在美国纽约开设首家门店，计划6月30日开业。在纽约街头进行连续4天的快闪活动，推广APP注册和免费咖啡。瑞幸在美国的定价低于国内，试图以效率挑战美国咖啡文化。瑞幸在中国市场超过星巴克，

6月25日，瑞幸咖啡（厦门）创新产业园项目动工，总投资30亿元，预计年烘焙产能5.5万吨。该项目将成为中国最大单体咖啡烘焙工厂，投产后将增强瑞幸在中国咖啡烘焙工厂网络的领导地位，年总产能将达到15.5