“公路咖啡”成为中国青年创业新风尚

2026年8月，昆明滇池国际咖啡文化嘉年华汇聚52城200余辆咖啡车。2025年中国咖啡产业规模达3549亿元，人均年饮用量从2023年16.74杯增至28.57杯。创业者桑浩勋驾驶贴满近200城市贴纸的咖啡车分享云南咖啡，依一在滇藏公路三年卖出5万余杯。公路咖啡以轻量化模式拓展至雪山、沙漠等场景，成为连接人与自然的创业新赛道。