日本尝试在北部地区扩展咖啡种植

日本正将咖啡种植向北海道等寒冷地区扩展！山形温室今年3月24日迎来2024年首次收获，咖啡树高达2米并结果。全球咖啡需求持续增长，预计2025财年消费达1016万吨，但气候危机可能导致2050年阿拉比卡种植区减半。日本企业通过温室控温、技术支援积极应对，多地已启动试验种植（如札幌高校三年合作研究）。日本作为全球第四大咖啡消费国（2023年约40万吨），正探索本土商业化种植以减少进口依赖。