一杯机器人做的咖啡，藏着连锁咖啡品牌的新竞争底层逻辑

2026中国人形机器人生态大会上，挪瓦咖啡与机器人公司的跨界合作成为焦点，这不仅是营销，更是其AI数字化能力的展示。截至2025年底，国内咖啡门店超21.5万家，瑞幸、库迪、幸运咖、挪瓦四家品牌突破万店，行业增速回落至13%，进入存量竞争。挪瓦以超1万家门店位列全球咖啡行业第四，通过全链路数字化系统优化供应链、运营和产品，例如AI算法预测销量、优化新品研发，并开放基座接入机器人技术，提升标准化和效率，破解万店管理难题，推动技术红利转化为增长动力。